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今年の新作昆布巻き♪

こんにちは、橋爪です。

今日の様似は大変温かい一日となりました。

皆さんの所も穏やかな日になりましたか?

毎年、新しい具で昆布巻きを作ってきました。昨年の「干ぴょうの昆布まき」「ロールキャベツの昆布巻き」はマジに美味しかったです。

干ぴょうの昆布巻きを食べた瞬間は、「あら、これは何の昆布巻きかしら?」と思ったほど、食感や味にクセがなく美味しかったです。

ロールキャベツの昆布巻きにいたっては絶品でした♪ハッキリ言って、キャベツと昆布がこんなにあうものだったのか・・・と今まで気づかなかったのが不思議なくらいです。

今年の新作昆布巻きのイメージは、ほぼほぼできました。後は作るだけです。

いつも新作を作る前はワクワクします。どんな味になるのかを考えながら味見をしたりしていると、お鍋の中から聞こえる音さえも何とも心地良いのです。

美味しくできました~とご報告できるよう頑張ります(*^^)v

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