日高昆布しょうゆ

日高昆布から抽出したエキスと一番しぼり醤油を混合し、口当りのまろやかでコクがあります。

日高根昆布しょうゆ(減塩9％)
日高根昆布しょうゆ(減塩9％)

日高こんぶしょうゆ(塩分13％)
日高こんぶしょうゆ(塩分13％)

店長の橋爪です

こんにちは、橋爪です☘
今年に入り携帯でちょこちょこと検索してはお漬物などを作って楽しんでいます。どれも美味しいのですが、最近作った中では、ミョウガだけ・胡瓜と生しょうが・茹でた人参を青紫蘇で巻いた漬物が口当たりもよくご飯に合いました。味付けにお醤油を使いますが、やっぱり当店の日高根昆布しょうゆ塩分９％で作ったせいかホントに美味しいのです♪ミョウガなんかはシャキシャキで今まで食べなかったのがもったいなと思ってしまいました。最後は当店のお醤油のヨイショになりますが、塩分控えめでもしっかりと美味しいお醤油となっています。🍙の際に海苔の上から当店のお醤油を塗って食べると、これまた美味しいですよ～😋

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日高昆布減産の影響により、令和元年11月より通常価格の値上げ変更になっております。

ふきと細切昆布のピリ辛漬け

ふきと細切昆布のピリ辛漬け

<材料>

ふき（細目で約30㎝位）・・5本、細切昆布（乾燥）・・3ｇ

<調味料>

キムチの素（市販）・・大さじ1杯、麺つゆ（市販）・・大さじ1/3

<作り方>

  1. 細切昆布は水で約10分ほど戻しておきます。
  2. ふき（茹でたもの）は５cmくらいの長さに切ります。
  3. 調味料を合わせて　ふきと細切昆布を混ぜ合わせ冷蔵庫に２０分いれておきます。
  4. 麺つゆはメーカーによって濃さが違いますから加減をしていれてください。
以上の簡単なメニューなんですが　ピリ辛好きの人にはお薦めの一品です。
野菜は　ふきの他にキューリでも美味しく漬かります。
昆布料理レシピ ｜
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日高昆布簡単レシピ

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九州・沖縄		 １，７００円 １，９００円

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