日高昆布を１ｍｍ程の巾に刻んだ商品です。お漬物・佃煮・炊き込み御飯などに直ぐにお使い頂ける嬉しい昆布です。他にハンバーグ・餃子・巾着煮・チャーハン・サラダ等にも簡単に調理しやすいのが好評です。
| 名称 |
日高細切昆布 |
| 原材料名 |
日高産みついし昆布 |
| 内容量 |
80g×3袋 |
| 賞味期限 |
製造日より１年 |
| 保存方法 |
直射日光高温多湿を避け常温で保存して下さい |
浜のかあさんが伝授。昆布料理レシピ
◆トロトロ豆腐
| 材料 |
細切昆布（乾燥）・・５ｇ なめ茸（市販のもの）・・８０ｇ オクラ・・４本 長ネギ・・１０ｃｍ 絹ごし豆腐・・２丁 めんつゆ（市販品）・・大さじ3/4 |
| 作り方 |
- 細切昆布は水で約１０分ほど戻しておきます。
- オクラはさっと塩茹で（約1?２分）して冷水に５分程入れます。長ネギと塩茹でしたオクラは約１ミリの輪切りにします。
- （１）の細切昆布と（２）のオクラや長ネギ・なめ茸をボールに入れめんつゆを加えます（２０分程冷蔵庫に入れると味がなじみます）
- 豆腐は冷たくても温かくても美味しく召し上がれますが、お好みでごま油を少量加えるとまた一味違う味で楽しめます。
|
◆細切り昆布入り醤油ご飯
| 材料 |
細切昆布・人参・干し椎茸・なめ茸（市販）・シーチキン（市販）・お米・こんぶしょうゆ・砂糖・酒・かつおダシ |
| 作り方 |
- 細切昆布と干し椎茸は水に戻しておきます。
- 人参・椎茸は千切りにします。
- 炊飯ジャーに洗ったお米と（１）と（２）を入れ他の材料、なめ茸・シーチキンを入れます。
- （３）の中に適量のお水と調味料を入れます。
- 全ての具と調味料が入ったら３０分程してから炊き込みます。
- シーチキンの缶詰には油が入っていますが、私はそのまま一緒に入れて炊き込んでいます。ご飯がふっくらとなって美味しいです。
|
