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ふきと細切昆布のピリ辛漬け

ふきと細切昆布のピリ辛漬け

<材料>

ふき(細目で約30儖漫法Α5本、細切昆布(乾燥)・・3g

<調味料>

キムチの素(市販)・・大さじ1杯、麺つゆ(市販)・・大さじ1/3

<作り方>

  1. 細切昆布は水で約10分ほど戻しておきます。
  2. ふき(茹でたもの)は5cmくらいの長さに切ります。
  3. 調味料を合わせて ふきと細切昆布を混ぜ合わせ冷蔵庫に20分いれておきます。
  4. 麺つゆはメーカーによって濃さが違いますから加減をしていれてください。
以上の簡単なメニューなんですが ピリ辛好きの人にはお薦めの一品です。
野菜は ふきの他にキューリでも美味しく漬かります。