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お問い合わせをお待ちしておりま〜す

こんにちは 橋爪です。

近くの牧場で牧草刈りをしているので草の良い香りが窓

から入ってきます。自然の芳香剤って感じで健康に良い

ような気がしますよ。

今日お問い合わせを頂いたお客様で、

「マルエーさんの日高根昆布粉末は昆布茶のような

味ですか?」と尋ねられました。

マルエーの粉末は日高昆布を粉末にしているだけで

塩などは一切加えていない事をお伝えすると、サッパ

リしてそれは良いと喜んでもらえました。

気軽に聞いてもらえると張り切ってお話させて頂きます

ので お待ちしておりますね。

焼肉のタレの作り方です

おはようございます。橋爪です。

今朝も爽やかな海風が吹いて涼しい様似町です。

少し曇り空ですが過ごしやすい気温ですよ。

先日の店長日記にマルエーのお醤油を使った「焼肉のタ

レ」のことを載せましたが その時のお客様から本日お

便りが届きました。ありがとうございます。 m(__)m

とてもシンプルですが・・・と書かれていましたが お醤油

大好き家族とのことで生野菜と一緒にいくらでも食べれ

るとのことでした。

作り方ですが、

煮切り酒・日高こんぶしょうゆ(又は日高根昆布しょうゆ)

・みりん・にんにくのすりおろし・生姜のしぼり汁・大根お

ろし(少々)を入れるだけと書かれています。

ご紹介頂いた「焼肉のタレ」のメインはマルエーのお醤油

が全てです・・・と書いてありました。

この一言で元気を沢山もらいました。本当に嬉しい言葉

を添えてくれてありがとうございます。

我が家の子供達も焼肉が大好きなので ご紹介頂いた

「焼肉のタレ」で近々食べてみよう思っています。

なんだかそれだけで食べる時までが楽しい気持ちに

なってくるので不思議ですね。

皆さんも試してみませんか〜(*^_^*)

7/31まで感謝セール期間中です!

おはようございます。橋爪です。

今日は 涼しい風が吹いている様似町です。

先週末に旭山動物園に行ってきたのですが 大変な人

でした。暑さはいつもより涼しいとの事でしたが海辺の

様似町から行ったものですから気温はやっぱり違います

ね。事前に暑さ対策として帽子を持っていった方が良い

と聞いていたので用意していきましたが これは必要ア

イテムの一つです。日差しが強いので助かりました。

あとは履物です。登り下りがそこそこありますので履きや

すい靴が一番だと実感しましたよ。

こうして出かけた時は外食となりますね。 いつも減塩さ

たお醤油を食べているせいか食堂のお醤油がしょっ

ぱく(辛く)感じてしまうのは仕方がないですね。 

今月も残り一週間となりました。

マルエーの夏の感謝セールは来月31日までとなっており

ます。ご自宅用や贈答用として日高昆布・日高こんぶし

ょうゆ・日高根昆布しょうゆをセール価格でお買い求め

頂ければと思います。

包装やお熨斗の対応もしておりますので 産地直送の

商品をこの機会にぜひご利用頂ければ幸いです。

どうぞ宜しくお願いいたします。

最後に 日高こんぶしょうゆ・日高根昆布しょうゆを使っ

た簡単なサラダをご紹介します。

材料は  生ワカメ・長ネギ・レタスを用意します。

調味料は  日高こんぶしょうゆ・日高根昆布しょうゆ

        ゴマ油

 \献錺メは食べやすい大きさに切ります。

◆…好優は斜めの薄切りにします。

 レタスは手で食べやすい大きさにちぎっておきま  

  す。

ぁ´ Ν◆Νの材料と調味料を適量加えて混ぜ合わ   

   せます。冷蔵庫で少し冷やして召し上がると美

   味しいです。

 

冷やしラーメンのタレお薦めです

こんにちは 橋爪です。

今朝から ムンムンに蒸した状態の様似町でしたが

四時過ぎ頃からパラパラと雨が落ちてきて かなり涼しく

なってきました。

風もなく蒸し暑いので 昼食はサッパリ頂きました。

今日の昼食は 「冷やしラーメン」です。タレは手作りな

ので甘すぎず辛すぎずで好みの味で食べれます。

冷やしラーメンのタレがあれば色々な使いまわしが

できて便利ですよ。

例えば 豚肉をサッと湯がいて薄くスライスした玉ねぎと

混ぜた上にこのタレをかけて食べても美味しいです。

豚肉を湯がくときはお湯の中に酒と生姜の絞り汁を少量

入れると臭みが気にならないです。

冷やしラーメンのタレの作り方は前にもご紹介しましたが

もう紹介しますね。

用意するものは  日高こんぶしょうゆ(塩分13%)

            酢・砂糖・ごま油・水

            (塩・コショウ・・・少々)

入れる分量は塩とコショウ以外は全て同量なんですが、

私の場合 お酢を半分位にします。

好みで砂糖や酢を加減してみてくださいね。

茹でて流水で洗ったラーメンの上にキュウリやハム、ト

ト、金糸玉子をのせ手作りのタレでサッパリと食べてみて

ほしいです。

この他に 感謝セールをご利用のお客様から根昆布粉

末の食べ方をお寄せ頂きましたので紹介します。

「青汁と混ぜて飲んでいます。」「すき焼きの時に入れて

食べてます。」「お水にスプーン二杯の粉末を入れて昆

布水で飲んでます。」と色々お話を頂きました。

この他に焼肉のタレにも使ってくれている人もいました。

みなさん ありがとうございます。これからもみなさんの

声をお待ちしております。よろしくお願い致します

暑いですね〜

こんにちは 橋爪です。

六月の半ばにしては暑い日が続いている様似町ですが

皆さんの所はいかがですか?

こう暑くなるとお弁当のおかずに頭を悩ませますね。

朝作って昼食の時間まで大丈夫なおかずとなると

しっかり火の通ったものでないと安心できません。

おにぎりの具も色々ありますが 卵で作る「卵味噌」

を入れて作るおにぎりはとても美味です。

卵味噌は その名の通り 卵と味噌を合せて作るシンプ

ルな一品で、溶いた卵に味噌を加えて混ぜ、それをフラ

イパンでグルグルって混ぜながら焼き上げます。

火をあまり加え過ぎないように焼くのがコツです。半熟く

らいで火を止めて少し柔らかめな状態が良いです。

(半熟状態なので暑い時期にお弁当に入れないほうが

安心です。)

食欲のない時などに「卵味噌」があれば大丈夫なんて事

もあるくらい我が家の娘は大好きなんですよ。

味噌は少なめに加えていきますが もしも味噌が多く入

り過ぎてしまったら卵をまた一つ入れたりすれば良いか

ら とにかく簡単で失敗が少ない一品です。

試してみてください (*^_^*)

突然 暑くなってきました

こんばんは 橋爪です。

昨日に引き続き 様似町の六月とは思えないほど暑い

のです。朝から半袖なうえに窓も開けている状況です。

暑さには個人差があると思いますが、それにしても暑い

二日間となりました。(会社の窓はこの時間でも開けた

ままで仕事をしています。)

戸外でのお仕事の皆さん水分補給ですよ〜

これから本格的な夏がやってきますが あんまり暑いと

食欲も落ちてしまうことありますね。

恥ずかしい話ですが 私の場合 あんまりお腹が空いて

くると手が震ってくるんですよ。

事務所の社員さんがそのことを知っているものですから

「何か食べないと手が震ってきますよ・・・」と声を掛けて

くれます。体は正直なんですね。食べると直ぐに改善さ

れます (^_^;)

そこでご飯好きの人やちょっと食欲がない人にお薦めの

メニューがあります。「味噌おにぎり」です。

 _板蹐砲△詭A 日高こんぶしょうゆ 又は

            日高根昆布しょうゆ をいれます

◆〆重を好みで適量入れて混ぜやすいように

   水を少量いれます。その時に根昆布粉末も入れ

   て混ぜ合わせます。

 それを塩をつけずに握った おにぎりに付けます

ぁ,修靴謄ーブントースターで焼き目をつけて出来

   上がりです。

どうしてもご飯が喉を通りにくい時は 焼き目のつい

た味噌おにぎりを どんぶりに入れてお茶か冷たい

水をかけて サラサラって食べても美味しいですよ。

       

   

ありがとうございます

こんにちは 橋爪です。

マルエーの夏の感謝セールをご利用頂きまして

誠にありがとうございます。

    

     塩分9%の日高根昆布しょうゆ

     塩分13%の日高こんぶしょうゆ

     醤油詰め合わせ(9% 3本 : 13% 3本)

     日高棒昆布1等検

     味付き一口巻き昆布

     日高だし昆布

     日高早煮昆布

     

以上の七品が ご自宅用・ご贈答用に好評を頂いており

ます。包装やお熨斗も対応できますので 宜しくお願い

致します。

夏の感謝セールが始まって

マルエーのお醤油しかいだだく気がしない・・・とお客様

から有難い言葉がありました。減塩されたお醤油は他に

も相当あると思います。その中でマルエーのお醤油しか

と言われますと社員も私もとても嬉しくなりました。

今後もお客様からマルエーの商品でないと・・・と言って

もらえるような商品作りに より一層頑張っていきたいと

思います。

夏の感謝セールが始まりました

こんにちは 橋爪です。

本日よりマルエーの夏の感謝セールが始まりました。

いつもより安価なお値段での提供となりますので 

ぜひこの機会にお買い求め頂きますようお願い致します

今日の午前中のことです。

日高根昆布粉末を昆布水で飲みたいお客さまから電話

を頂きました。お問い合わせをありがとうございます。

日高根昆布粉末は これからの暑い季節の献立にも

役に立つ商品です。

冷やしソーメンのタレに 少量のぬるま湯で溶いた粉末

を直接いれますとコクが出て大変美味しく召し上がれま

す。他に お味噌汁のダシにも簡単にお使いになれま

す。粉末を使ったドレッシングを生野菜や温野菜にか

けて食べたり、私は鳥の唐揚げを作るときにも粉末を

いれて味付けをしています。

山菜などのサッパリした天婦羅の時には 粉末昆布と

塩を混ぜて天婦羅につけて召し上がることもできます。

日高根昆布粉末は簡単に調理できるので手元にあると

便利な商品だと思います。

粉末を使ったドレッシングの作り方はマルエーのHPの

料理レシピでご紹介しておりますのでご利用下さいね。

またお味噌汁の時に

粉末をお使いになりますと、昆布でダシを取るときよりも

アクがでやすいこともありますが お味噌汁のダシが簡

単に作れるのは朝食の支度には嬉しい調理時間短縮

になりますよ。

来月の31日までセール期間となっております。

どうか宜しくお願い致します。

セミが鳴き始めました

こんばんわ 橋爪です。

今朝 会社の近くでセミの鳴き声が聞こえました。

確かにいつもよりは暑いと思いますが セミが鳴くほどで

はないような感じなんです。

不思議にあの鳴き声を聞くと とても暑くなったように思

ってしまいました。(*^_^*)

ご夫婦で北海道を旅行しているお客様が今日の午前中

にマルエーに寄ってくださいました。

日高根昆布しょうゆがなくなったので 様似に来たつい

でに買っていこうと思って尋ねてくださいました。

初めてのお客様ですが初対面の感じがしませんでした。

これから襟裳岬を周り稚内の宗谷岬まで行かれるそうで

す。今月の中頃には自宅へと帰るお話をしておりまし

た。道中気をつけて北海道を楽しんでもらいたいと思い

ます。これから海岸線は霧が発生しやすくなります。

こちらへお越しの際には 余裕をもってお出かけ下さい。

お待ちしております。 (^_^)/~