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マルエー金 日高だし昆布 冬島 100g×3袋

好評!!
やわらかく巾のある、上浜産昆布です。 良いだしが取れる万能昆布で、昆布巻き・佃煮にお勧めします。

マルエー金 日高だし昆布 冬島 100g×3袋

価格:

1,400円 (税込)

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名称 マルエー金 日高だし昆布冬島
原材料名 昆布(日高冬島産)
内容量 100g×3袋
賞味期限 製造日より1年
保存方法 直射日光高温多湿を避け常温で保存して下さい

浜のかあさんが伝授。昆布料理レシピ

豚肉の昆布巻き
◆豚肉の昆布巻き
材料 日高昆布・豚ロース・干ぴょう
作り方
  1. 日高昆布は水で戻しておきます。適度な柔らかさになったら豚肉を巻いて干ぴょうで結びます。
  2. お鍋に水を入れて巻いた昆布まきを入れて、調味料を入れます。
  3. 最初から濃い味付けではなく、何回かに分けて味付けをした方が美味しいです。
  4. 好みの柔らかさになるまで火加減に注意して調理してください。
ポイント 豚肉を巻くときに昆布を強く巻くと火の通りが悪くなることがあり、味も中まで浸み込みにくくなります。お客様からのアイディア料理です。お肉がホロホロしてとても昆布と合いました。

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