5月の大型連休も終わり、服装も徐々に春らしい装いに変わってきました。連休中に近くの山で山菜採りを楽しむ人も多く見られ、旬の山菜を囲んで楽しく過ごしたかと思います。地域によっては夏日の所もありますね。冷たいソーメンをサッパリ頂くのも良いですよ。おダシは日高昆布にお任せくださ〜い♪
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日高昆布の中で厚みの薄い葉を厳選しているため柔らかく、昆布の煮上がりが早いので、調理時間が短時間の鍋物には最適です。
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