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日高昆布1等検 200g

自家用・贈答用としても好評の昆布です。昆布巻・煮物・おでん・だし等に最適です。厚さもあり昆布巻にしても形がくずれにくいので、豚肉や骨付き鶏肉等との煮込み料理にも適した昆布です。

日高昆布1等検 200g

通常価格:
1,260円(税込)
価格:

1,200円 (税込)

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名称 日高昆布1等検
原材料名 日高産みついし昆布
内容量 200g
賞味期限 製造日より1年
保存方法 直射日光高温多湿を避け常温で保存して下さい

浜のかあさんが伝授。昆布料理レシピ

豚肉の昆布巻き
◆豚肉の昆布巻き
材料 日高昆布・豚ロース・干ぴょう
作り方
  1. 日高昆布は水で戻しておきます。適度な柔らかさになったら豚肉を巻いて干ぴょうで結びます。
  2. お鍋に水を入れて巻いた昆布まきを入れて、調味料を入れます。
  3. 最初から濃い味付けではなく、何回かに分けて味付けをした方が美味しいです。
  4. 好みの柔らかさになるまで火加減に注意して調理してください。
ポイント 豚肉を巻くときに昆布を強く巻くと火の通りが悪くなることがあり、味も中まで浸み込みにくくなります。お客様からのアイディア料理です。お肉がホロホロしてとても昆布と合いました。

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